L'ASTRANCE - Passy, Paris
L'ASTRANCE
01 40 50 84 40
Description:
Horaires :
Mardi - Vendredi : de 12:30 à 13:30 (sur réservation) de 20:00 à 21:30 (sur réservation)
Deux associés, Christophe Rohat (en salle) et Pascal Barbot (en cusine) ont repris un restaurant mode qui n’avait pas réussi à décoller.
De grands travaux pour "designer" l'établissement, un nom de baptême symbolique (l’astrance est une fleur de montagne), une bonne cuisine, et voilà le mélange est réussi.
L’Astrance est un bel endroit, niché dans une ruelle du 16ème arrondissement.
Mais c'est surtout dans l'assiette que cela se passe : des produits frais et differents sont travaillés chaque jour avec passion et raffinement. Une expérience culinaire inoubliable qui a mérité ses étoiles au Guide Michelin.
Prix:
Menu dîner 190 €
Formule 105 €
Menu 120 - 290 € (vin compris)
Menu déjeuner 70 - 120 €
Horaires :
Mardi - Vendredi : de 12:30 à 13:30 (sur réservation) de 20:00 à 21:30 (sur réservation)
Deux associés, Christophe Rohat (en salle) et Pascal Barbot (en cusine) ont repris un restaurant mode qui n’avait pas réussi à décoller.
De grands travaux pour "designer" l'établissement, un nom de baptême symbolique (l’astrance est une fleur de montagne), une bonne cuisine, et voilà le mélange est réussi.
L’Astrance est un bel endroit, niché dans une ruelle du 16ème arrondissement.
Mais c'est surtout dans l'assiette que cela se passe : des produits frais et differents sont travaillés chaque jour avec passion et raffinement. Une expérience culinaire inoubliable qui a mérité ses étoiles au Guide Michelin.
Prix:
Menu dîner 190 €
Formule 105 €
Menu 120 - 290 € (vin compris)
Menu déjeuner 70 - 120 €
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