Produits et services:
Le Plateau Diego (huîtres, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, 1/2 tourteau, bulots, langoustines, crevettes) 41,00 €
Le Plateau Gillardeau (huîtres Gillardeau, moules, amandes, palourdes, bigorneaux, 1/2 tourteau, bulots, langoustines, crevettes) 48,00 €
Le Plateau Royal Plateau DIEGO avec 1/2 homard 56,00 €
Le Royal Gillardeau Plateau Gillardeau avec 1/2 homard 63,00 €
Le plateau "Rouge" (1 homard, 1 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses) 69,00 €
Le Royal Crustacés Gillardeau, pour 2 personnes (2 pers) (2 homards, 16 crevettes, 12 langoustines, 18 huîtres, 2 tourteaux) 179,00 €
L'Assiette de l'Ostréiculteur (huîtres, moules, amandes, palourdes, bulots, langoustines, crevettes) 25.90 €
Caviar Moulin de la Cassonade Diva en 30 grs 60,00 €
Soupe de poissons de roche Maison( croûtons, fromage râpé et rouille maison) 12,00 €
Moules façon Diego sauce au Lillet rouge (300 gr) 12,50 €
velouté de légumes selon la saison 12,90 €
Ceviche de dorade et saumon, marinade au citron vert, sauce condiment à l'huile d'olive 14,50 €
Salade mesclun aux copeaux de foie gras, magret séché et poire rotie 14,50 €
Cocotte de palourdes sauce basque à la crème 14,90 €
Couteaux juste gratinés au beurre aillé et persillé 15,90 €
Marbré de foie gras, confiture abricots pruneaux, pain aux figues 18,80 €
Assortiments de PATANEGRA de Bellota (jambon, chorizo, saucisson) 48 mois d'affinage producteur Pedro Domecq à Jabugo 19,95 €